Arroz de grano largo o grano Índica, variedad Puntal.
Este arroz posee la cualidad de ser arroz de cocción dura, por lo que ofrece una gran resistencia a la sobrecocción, después de cocido, se mantiene siempre suelto, obteniéndose platos con excelente imagen. Es un arroz que contiene menos almidón que otras variedades y a nivel culinario es ideal para ensaladas y guarniciones.
Nuestra zona arrocera es la más importante en extensión y rendimientos de nuestro país.
Puntal
Cargo / Brown
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Puntal
Arroz blanco largo
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